# Recipe: Корисні вівсяні маффіни з бананом

## URL
https://yakulinar.com.ua/korysni-vivsiani-maffiny-z-bananom/

## Description
Корисні вівсяні маффіни з бананом, багаті калієм і клітковиною, ідеально підходять для сніданку або перекусу, який можна взяти з собою в школу або на роботу.
У тісто для маффінів додається коричневе вершкове масло, яке наповнює випічку чудесним горіховим присмаком з карамелевими нотками. Банани, як натуральний підсолоджувач, замінюють собою частину цукру і разом зі сметаною роблять маффіни м'якими і вологими.
Перед тим як поставити маффіни в духовку, посипте верхівки тіста в формочках вівсяними пластівцями, вони після випікання перетворяться в хрусткий топінг.

## Ingredients

## Instructions
1. Розігрійте духовку до 175 ° С. Розкладіть паперові вкладиші в металеву форму на 12 мафінів. У невеликій сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло і нагрівайте, поки воно не почне пузиритися і пінитися, близько 5 хвилин.
2. Продовжуйте нагрівати, постійно помішуючи, поки піна не спаде і не почнуть з'являтися коричневі цяточки, 1-2 хвилини. Перелийте коричневе масло в миску середнього розміру і дайте трохи охолонути. У великій мисці змішайте борошно, 0,5 ст. вівсяних пластівців, розпушувач, сіль і соду.
3. Додайте до коричневого маслу сметану, цукор і ванільний екстракт і збийте вінчиком. Додайте яйця і збийте до отримання однорідної маси. Вмішайте рідку суміш в суху і замісіть тісто.
4. Потім вмішати банани (не хвилюйтеся, якщо є залишаться кілька грудок). Рівномірно розкладіть тісто по підготовленим формам. Посипте 2 ст. л. вівсяних пластівців.
5. Випікайте, поки маффіни не покриються золотистою скоринкою, а зубочистка, вставлена ​​в центр кексу, що не вийде чистою, 20-24 хвилини. Остудіть маффіни протягом декількох хвилин в формі, а потім перекладіть на решітку, щоб повністю остудити.

## Time
Prep time: 10 minutes
Cook time: 40 minutes
Total time: 50 minutes

## Servings
12

## Author
Довгун Юлія

## Categories
- Смачна випічка

## Dates
Published: 2026-02-03 23:49:48
Modified: 2026-02-04 09:37:46

## Structured Data
This recipe includes Schema.org Recipe structured data (JSON-LD) for search engines.
Schema type: https://schema.org/Recipe