# Recipe: Паска з горіхами родзинками і цукатами

## URL
https://yakulinar.com.ua/paska-z-horikhamy-rodzynkamy-i-tsukatamy/

## Description
Паска з горіхами, родзинками й цукатами — ніжний великодній десерт з ароматною солодкою начинкою. М’яке тісто переповнене хрусткими горіхами, солодкими родзинками та яскравими цукатами, що робить кожен шматочок соковитим та святковим. Ідеально підходить для сімейного святкування Великодня або солодкого чаювання.

## Ingredients
- яйце (білок) -1 шт.
- цукрова пудра - 1 стакан
- лимонний сік - 1 ч.л.

## Instructions
1. Щоб приготувати Паску з горіхами, родзинками і цукатами необхідно ...
2. У трохи теплих вершках розвести дріжджі, засипати половину всієї кількості борошна і поставити в тепле місце. Розтерти жовтки з цукром і маслом. Коли опара підійде, ввести в неї жовтки з маслом і цукром, родзинки, нарізані цукати і подрібнені горіхи. Масу добре вимішати, всипати решту борошна, сіль, ванілін. Вимісити і поставити в тепле місце, поки не збільшиться в об'ємі вдвічі. Знову вимісити і знову дати підійти.
3. Розкладіть тісто у форми, які попередньо змастіть маслом і обсипте панірувальними сухарями, а дно застеліть промасленим папером. Форми заповнюйте тістом на 1/3 і ставте їх в тепле місце, накривши рушником. Коли тісто підніметься і займе 3/4 форми, верх паски змастіть жовтком. Форми поставити для вистоювання в тепле місце на годину. Потім випікати в духовці при температурі 200-220 С протягом 60-70 хвилин. Коли верх паски зарум'яниться, накрити його змоченим папером, щоб не підгорів. Поверхня остиглої паски змастити тонким шаром білої глазурі.

## Time
Prep time: 25 minutes
Cook time: 70 minutes
Total time: 95 minutes

## Servings
5

## Author
Довгун Юлія

## Categories
- Смачна випічка

## Dates
Published: 2026-01-23 23:48:15
Modified: 2026-01-23 23:48:15

## Structured Data
This recipe includes Schema.org Recipe structured data (JSON-LD) for search engines.
Schema type: https://schema.org/Recipe