# Recipe: Пісні чебуреки Чебуреки з картоплею

## URL
https://yakulinar.com.ua/pisni-chebureky-chebureky-z-kartopleyu/

## Description
- це не та страва, яку можна приготувати за п'ять хвилин, але вона варта зусиль, якщо вам хочеться урізноманітнити повсякденне меню своєї родини.

## Ingredients

## Instructions
1. У миску відповідного розміру просіюємо муку (що я роблю не так і часто - іноді просто відміряю необхідну кількість).
2. Відміряємо воду, змішуємо з горілкою. У борошні робимо поглиблення. У ямку вливаємо олію. І воду. І розмішуємо — нехай буде комкувато. Залишаємо на 3-5 хвилин.
3. А ось потім все одно вимішуємо до гладкості.Загортаємо тісто в плівку і залишаємо на 2-3 години обов'язково.
4. Поки стоїть тісто, готуємо начинку — я цього разу готувала звичайні чебуреки з картоплею, і чебуреки з картоплею та грибами.
5. Через вказаний час тісто ще раз вимішуємо просто парочка контрольних рухів. Воно буде гладким, дуже приємним, еластичним.
6. Ділимо на кульки діаметром приблизно 3-4 см, розкочуємо кожен у тонкий пласт. Обрізаємо у формі кола.На половину викладаємо начинку, плоско і рівномірно.Складаємо навпіл. Добре притискаємо пальцями. І додатково «проходимося» вилкою для надійності.
7. Ну, а далі все просто: на товстостінній сковороді добре розігріваємо олію і смажимо чебуреки з картоплею з двох боків. До золотистого кольору.
8. Викладаємо на паперові серветки. Подаємо одразу!
Підготовка: 150 хвГотування: 40 хв

## Servings
10

## Author
Довгун Юлія

## Categories
- Перші страви
- Рецепти пісних страв

## Dates
Published: 2026-02-14 16:41:18
Modified: 2026-02-14 16:46:54

## Structured Data
This recipe includes Schema.org Recipe structured data (JSON-LD) for search engines.
Schema type: https://schema.org/Recipe