# Recipe: Піца вегетаріанська з грибами помідорами чері та сиром моцарелла

## URL
https://yakulinar.com.ua/pitsa-vehetarianska-z-hrybamy-pomidoramy-cheri-ta-syrom-motsarella/

## Description
Це ароматна домашня вегетаріанська піца з ніжними грибами, соковитими помідорами чері та розплавленою моцарелою на тонкій основі. Страва виходить яскравою, соковитою та ситною — ідеально підходить для обіду чи вечері для всієї родини.

## Ingredients
- Помідори черрі
- сир моцарела
- гриби печериці
- Цибуля ріпчаста
- Перець болгарський

## Instructions
1. Борошно просівають. Додаю сіль, цукор, перемішую ретельно.
2. У теплій воді розчиняю дріжджі.
3. У борошні роблю поглиблення і додаю туди воду з розчиненими дріжджами і масло.
4. Акуратно вимішую тісто, якщо липне, трохи присипають борошном. Занадто сильно не треба, це ж не на пельмені, розподілилося все рівномірно і досить. Усе. Скачують в кульку. Накриваю рушником і ставлю в тепле місце. Поки не підніметься.
5. Завжди по-різному піднімається. Але в основному години 2-3.
6. Приступаємо до збірки піци і випічці.
 Тісто розтягую руками, в серединці роблю тонший, а по краях такий невеликий бортик.
 Відразу викладаю на деко і там вже збираю.
 Трохи соусу (столову ложку приблизно) викладаю на тісто і розмазував тонким шаром. Краєчок НЕ намазую.
7. Тепер сир, його я просто ламаю маленькими шматочками і чим більше, тим смачніше буде.
 Цибулю нарізаю півкільцями і красиво розкладаю.
 Перець ріжу тонкими шматочками і теж рівномірно розподіляю.
 Черрі ріжу просто навпіл і кілька штучок кладу зверху.
 А вже потім грибочки, теж нарізані тоненько.
 Духовку розігріваю жарко! До 250 градусів. І випікаю хвилин 15-20хвилин.
8. Подавати відразу. Так набагато смачніше. Поки сир гарячий і апетитно тягнеться.

## Time
Prep time: 15 minutes
Cook time: 25 minutes
Total time: 40 minutes

## Servings
4

## Author
Довгун Юлія

## Categories
- Рецепти пісних страв

## Dates
Published: 2026-01-24 23:41:04
Modified: 2026-01-24 23:41:04

## Structured Data
This recipe includes Schema.org Recipe structured data (JSON-LD) for search engines.
Schema type: https://schema.org/Recipe