# Recipe: Свинина запечена у духовці як спачно запекти мясо

## URL
https://yakulinar.com.ua/svynyna-zapechena-u-duhovczi-yak-spachno-zapekty-myaso/

## Description
на мій погляд - це найлегша і проста страва, яка користується великою популярністю у господинь. Свинину, приготовлену в такий спосіб, можна подати до будь-якого гарніру, або приготувати з нею смачний бутерброд. Також можна подати як нарізку на святковий стіл. Варіантів багато.

## Ingredients
- 1,2-1,5 кг. свинини
- 2-3 ст. гірчиці
- 2-3 ст. л. майонезу
- 4 зубчики часнику
- 1 ст.л солі

## Instructions
1. 1. У мисці змішати гірчицю та майонез.
Свинину вимити та обсушити паперовим рушником.
2. 2. Натерти мясо сілю,  гірчично-майонезною сумішшю та прибрати в холодильник на кілька годин, можна на ніч.
3. 3. Потім зробити в м'ясі кілька надрізів та вставити в них зубчики часнику. Великі зубчики можна розрізати на 2-4 частини.
Загорнути м'ясо у фольгу, перекласти у форму для запікання або сковороду та запікати 1,5 години за температури 180-190 градусів.
Потім розгорнути фольгу і запікати ще 10-15 хвилин, поки м'ясо не підрум'яниться.
4. 4. Подавати м'ясо можна як у гарячому, так і холодному вигляді.
Смачного!

## Author
Довгун Юлія

## Categories
- Мясні страви

## Dates
Published: 2023-03-10 14:00:38
Modified: 2026-01-26 23:00:21

## Structured Data
This recipe includes Schema.org Recipe structured data (JSON-LD) for search engines.
Schema type: https://schema.org/Recipe