# Recipe: Як приготувати Кабачки фаршировані сосисками

## URL
https://yakulinar.com.ua/yak-prygotuvaty-kabachky-farshyrovani-sosyskamy/

## Description
Поєднання може бути незвичайне, а ці сосиски знаю, знаю, що ви скажете;)Сама рідко купую, аааа, але якось вони потрапили в холодильник;) так їх треба було якось використати а оскільки кабачки тільки виросли, то зустрілися в духовці.А якщо серйозно, то це досить смачне і ситне блюдо вийшло, чудово пахло, як запікалися і смачні ці кабачки :)

## Ingredients
- 1 середній кабачок
- 2 стебла цибулі зеленої
- 1 столова ложка олії
- 3 тонких сосиски
- 1 помідор
- любисток (зелена петрушка)
- 2 зубчики часнику
- куркума
- базилік
- сіль
- чорний перець
- 100 грам жовтого сиру

## Instructions
1. Кабачки помити, обсушити і розрізати уздовж на дві частини. Великою ложкою виберіть серединку кабачка, наріжте кубиками і посипте сіллю. Перемішайте, відставте приблизно на 10 хвилин, потім злийте сік. Покладіть порожнисті половинки кабачків у форму для запікання.
2. Цибулю почистити, промити і нарізати кубиками. У сотейник налити олію, розігріти, перекласти цибулю і пасерувати. Сосиски очистити від оболонки, нарізати тонкими скибочками, додати до цибулі, перемішати і смажити близько 5 хвилин.
3. Помідори помити, бланшувати, очистити і нарізати кубиками. Промийте і наріжте любисток. Потім в ковбаски викласти помідори, кабачки і любисток. Перемішуємо і смажимо на повільному вогні, поки не випарується отримана вода.
4. Часник очистити від лушпиння, промити і нарізати кубиками. Викласти на дошку, посипати сіллю і роздавити виделкою, поки часник не пустить сік. Викласти в томатну начинку, також додати дрібку куркуми, базиліка і чорного перцю. Все перемішуємо і готовою начинкою наповнюємо половинки кабачків. Зверху кабачки посипати сиром, натертим на дрібній тертці.
5. Поставити в розігріту духовку і випікати близько 20 хвилин при 175 °C. Подавати гарячим.
6. Наведених інгредієнтів вистачає на 2 порції.

## Time
Prep time: 15 minutes
Cook time: 45 minutes
Total time: 60 minutes

## Servings
4

## Author
Довгун Юлія

## Categories
- Мясні страви

## Dates
Published: 2026-01-22 19:42:45
Modified: 2026-01-22 19:42:45

## Structured Data
This recipe includes Schema.org Recipe structured data (JSON-LD) for search engines.
Schema type: https://schema.org/Recipe