Куряче філе — один із найбільш універсальних продуктів у домашній кухні. Воно підходить для дієтичного харчування, швидких вечерь, спортивного меню та сімейних обідів. Завдяки високому вмісту білка та мінімальній кількості жиру страви з курячого філе допомагають підтримувати форму та залишатися ситими надовго.
У цій статті зібрані ідеї, що можна приготувати з курячого філе швидко, смачно та без складних інгредієнтів.
Чому куряче філе таке популярне
- швидко готується — 15–30 хв
- майже не містить жиру
- підходить для ПП та дієт
- добре вбирає спеції та соуси
- поєднується з будь-якими гарнірами
- доступне за ціною
Харчова цінність курячого філе
Це один із найкращих джерел чистого білка серед м’ясних продуктів.
| Спосіб приготування | Калорії | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сире філе | 110 ккал | 23 г | 1.5 г | 0 г |
| Варене | 150 ккал | 30 г | 3 г | 0 г |
| Запечене | 165 ккал | 31 г | 4 г | 0 г |
| Смажене | 200 ккал | 28 г | 8 г | 1 г |
Що можна приготувати з курячого філе
1. Соковите куряче філе в духовці з паприкою
Плюс для SEO: запити “куряче філе в духовці соковите”
Інгредієнти
- 2 філе
- 1 ст. л. оливкової олії
- паприка, сіль, перець
- сушений часник
Приготування
- Розігріти духовку до 180°C.
- Натерти м’ясо спеціями та олією.
- Загорнути у фольгу або викласти у форму.
- Запікати 25–30 хв до золотистої скоринки.
2. Куряче філе на сковороді шматочками
Ідеально для запитів: “куряче філе швидко на сковороді”
Інгредієнти
- 1–2 філе
- сіль, перець
- олія
- соєвий соус за бажанням
Приготування
- Нарізати кубиками.
- Обсмажити 10–12 хв на середньому вогні.
- Наприкінці додати спеції або соєвий соус.
3. Дієтичний салат з курячим філе
Інгредієнти
- відварене філе
- листя салату
- огірок
- помідори
- йогуртовий соус або оливкова олія
Приготування
- Курку нарізати соломкою.
- Додати овочі.
- Заправити легкою заправкою.
4. Куряче філе у вершковому соусі
Пошукові запити: “курка у вершках рецепт”
Інгредієнти
- 2 філе
- 200 мл вершків
- цибуля
- сіль, перець
Приготування
- Обсмажити цибулю.
- Додати курку шматочками.
- Влити вершки та тушити 12–15 хв.
5. Курячі відбивні
Класика сімейної кухні, яка завжди набирає перегляди.
Інгредієнти
- філе
- яйце
- борошно або сухарі
- сіль, перець
Приготування
- Розрізати філе.
- Відбити кухонним молотком.
- Обваляти в яйці та паніровці.
- Смажити до золотистості.
6. Курка з овочами в духовці
Чудово підходить для вечері без зайвих калорій.
Інгредієнти
- філе
- кабачок
- морква
- болгарський перець
- спеції
Приготування
- Нарізати все кубиками.
- Перемішати зі спеціями.
- Запікати 30 хв при 180°C.
7. Куряче філе на пару (ПП-варіант)
Максимально корисний спосіб приготування.
Інгредієнти
- філе
- сіль
- італійські трави
Приготування
Готувати в пароварці 20–25 хв.
З чим подавати куряче філе
- рис басматі
- гречка
- булгур
- овочі гриль
- салати
- паста
- соуси на основі йогурту
Висновок
Куряче філе — універсальна база для десятків страв: від дієтичних салатів до соковитих запіканок. Воно швидко готується, підходить для правильного харчування та легко комбінується з будь-якими гарнірами.
