Макарони з копченим лососем – смачна і корисна страва

Макарони з копченим лососем – смачна і корисна страва. Крім того, готується швидко і легко. Я використовую макарони плоскі як доповнення до цієї страви, але це також можуть бути спагетті або інші улюблені макарони.

Інгредієнти:

  • 200г макаронів
  • 100г копченого лосося
  • 1 середня цибулина – близько 120г
  • 1 зубчик часнику
  • 200г свіжого шпинату
  • 6 помідорів черрі
  • 1 столова ложка подрібненої цибулі
  • 180мл (3/4 склянки *) жирних вершків 30%
  • 1 кулька моцарели в розсолі (приблизно 125 г після зціджування)
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • лимонний сік (за бажанням)
  • * склянка ємністю 250 мл

Рецепт пасти з копченим лососем:

Відваріть макарони аль денте в підсоленій воді. Після приготування процідити.

Тим часом, поки готуються макарони, очистіть цибулю від шкаралупи, а потім наріжте дрібними кубиками. Також почистіть часник і подрібніть його або видавіть через прес.

Лосось нарізати кубиками або дрібними смужками.
Сир моцарелла натерти на крупній тертці.

Помідори черрі розрізати на четвертинки.
У великій сковороді розтопіть одну столову ложку вершкового масла, додайте цибулю і обсмажте її кілька хвилин на повільному вогні, поки вона не стане м’якою і м’якою. Додайте часник один за одним і готуйте ще 30 секунд.

Потім покладіть в сковороду шпинат і тушкуйте до повного в’янення.

Потім додайте в каструлю відварені та відціджені макарони і перемішайте. Додайте лосось, вершки і тертий сир моцарелла, злегка посоліть і поперчіть за смаком. Знову перемішати. Тушкуйте все це кілька хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи, поки частина вершків не випарується. Спробуйте і, якщо потрібно, приправте за смаком сіллю і перцем. Також можна скропити свіжовичавленим лимонним соком за смаком. Змішати.

По черзі викладайте блюдо на тарілки. Посипати нарізаною цибулею і посипати четвертинками помідорів черрі. Смачного!

Як ви оцінюєте цей рецепт,

Оцініть цей рецепт

Відгуки користувачів 0 / 5. Всього оцінок: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Don't Miss! random posts ..