Ось рецепт смачного новорічного салату з шинкою, який чудово підійде для святкового столу — “Салат з шинкою та яблуками”.
Інгредієнти:
- 200 г шинки
- 1 велике зелене яблуко
- 2-3 варені картоплини
- 2 варені моркви
- 100 г сиру (твердий або плавлений)
- 1 склянка консервованого горошку
- 2-3 столові ложки майонезу (за смаком)
- 1-2 столові ложки гірчиці (за бажанням)
- Сіль і перець (за смаком)
- Зелень для прикраси (петрушка, кріп)
Приготування:
Підготуйте інгредієнти:
- Шинку наріжте дрібними кубиками.
- Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Щоб яблуко не потемніло, можна збризнути його лимонним соком.
- Картоплю і моркву очистіть і наріжте кубиками. Якщо використовуєте сир твердий, натріть його на тертці.
- Змішайте інгредієнти:
У великій мисці з’єднайте шинку, яблуко, картоплю, моркву і сир.
Додайте консервований горошок, попередньо зливши рідину.
Заправте салат:
Додайте майонез і, за бажанням, гірчицю. Добре перемішайте.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Прикрасьте і охолоджуйте:
Перекладіть салат у салатник або на плоску тарілку.
Прикрасьте свіжою зеленню або тертим сиром, якщо бажаєте.
Дайте салату настоятися в холодильнику мінімум 1 годину перед подачею, щоб смакові компоненти добре змішалися.
Цей салат з шинкою і яблуками має приємний контраст смаків і текстур, і стане відмінним доповненням до новорічного столу. Смачного і веселих свят!
