Печиво виходить хрустким, приємним на смак. Готується воно не тільки без яєць і масла, а й без борошна і цукру. Тому його можна порекомендувати не тільки тим, хто поститься, а й тим, хто на дієті. Основа печива – вівсяні пластівці, потрібно використовувати найтонший варіант – «екстра».
Інгредієнти:
- пластівці вівсяні – 0,5 склянки;
- мед – 2 ст. л .;
- масло рослинне – 2 ст. л. + Для змащування;
- розпушувач тесту – 0,5 ч. л .;
- сіль – 1 щіпка;
- ванілін – 1 щіпка.
Приготування:
Для прикраси печива можна використовувати шоколад, тільки потрібно вибирати не молочний, а гіркий.
Пластівці висипати на суху сковороду і трохи підсушити, вони повинні трохи підрум’янитися, але не пригоріти. Потім всипати пластівці в блендер і подрібнити.
В отриману муку додати розпушувач, ванілін і рослинне масло, додати розтоплений мед і ще раз добре перемішати. Якщо вийде дуже густо, то можна влити пару ложок води.
Застелити деко пергаментом, змастити його олією. Викласти тісто. Можна викладати ложкою, формуючи печива. Викладати їх треба на відстані один від одного. А можна просто розкласти масу шаром, а потім спечене, ще гаряче печиво розрізати на квадратики.
