Багато салати схожі більше на торти, такі вони гарні. А як же інакше? Адже ми ж готуємо їх на найголовніше свято! Значить треба постаратися, щоб наш стіл був по-справжньому святковим. Тому переходите за посиланням на сторінку, святкові салати і вибирайте варіанти.
Новорічний салат «Дід Мороз»
Все – і дорослі, і діти чекають від зимового свята чудес. А хто може здійснювати ці чудеса. Звичайно ж Дід Мороз! Тому приготуємо салат у вигляді його зображення! Він порадує всіх без винятку.
Нам знадобиться:
- крабові палички – 200 гр
- червона риба (солона або копчена) – 200 гр
- рис – 1 стакан
- сир твердий – 100 гр
- помідори – 1 шт
- перець болгарський (червоний) – 1 шт
- морква, перець горошком, кріп для прикраси
- майонез за смаком
Приготування:
1. Відварити в підсоленій воді рис і охолодити його.
2. Крабові палички дрібно порізати. Залишити трохи для прикраси.
3. Порізати помідори і червоний болгарський перець кубиками.
4. Формуючи фігурку Діда Мороза на великій плоскій тарілці, викладіть першим шаром рис. Злегка притисніть його руками. Трохи рису залиште для прикраси шубки.
Промажьте шар майонезом.
5. Другим шаром у нас піде крабове м’ясо. Його викласти поверх першого шару і також злегка притиснути руками.
Цей шар також треба промазати майонезом.
6. Наступним шаром викладаємо помідори і болгарський перець. Там, де буде особа у Діда Мороза, залиште вільне місце.
Промажьте цей шар теж майонезом.
7. Виріжте з сиру невеликий квадрат. Це буде імпровізований мішок з подарунками. Решта сир потріть на дрібній тертці.
8. Викладіть частина сиру туди, де ми залишили місце для особи.
9. Червону рибу солону або копчену (форель, сьомга, горбуша) порізати довгими тонкими пластинами. Викласти поверх всіх шарів, формуючи шубу і шапку Діда Мороза.
10. Оформити фігурку Діда Мороза і салат. Рисом викласти галявину шуби і шапки. З сиру спорудити бороду. Очі зробити з горошин чорного перцю. Ніс і рот вирізати з шматочка моркви. Щоки можна зробити, намазав їх буряковим соком.
11. Мішок з подарунками оформити стрічками з крабових паличок. Посох зробити використовуючи їх же.
12. На задньому фоні оформити ліс з гілочок кропу.
