Шикарний рецепт запіканки з цвітної капусти з курячим філе, відмінна ідея для початку дня.
Інгредієнти
- Цвітна капуста – 600 г
- Куряче філе – 300 г
- Сир – 200 г
- Часник – 2 зубчики
- Яйця – 3 шт.
- Вершки (10%) – 1 стакан
- Сіль, перець – за смаком
Приготування:
Запіканки з цвітної капусти в моїй родині дуже люблять, готую їх особливо часто в осінньо-зимовий період. Найбільше нам подобаються капустяні запіканки з сиром, а сьогодні вирішила доповнити блюдо курячим філе. Смачно і ситно! Таке блюдо ідеально підійде на вечерю чи обід. Замість вершків у рецепті запіканки можна використовувати молоко.
Для приготування нам знадобиться: кольорова капуста, куряче філе, сир твердий (у мене російський), яйця, вершки, часник, сіль і перець.
Цвітну капусту розділити на суцвіття.
Викласти капусту в киплячу підсолену воду і варити 3 хв, відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Потім викласти капусту в змащену форму.
У мисці збити яйця з вершками, сіллю і перцем.
Куряче філе нарізати на невеликі смужки і обсмажити на олії до легкого рум’янцю. Посолити і поперчити.
Викласти куряче філе поверх капусти в форму.
Сир натерти на середній тертці.
Сир додати в збиті вершки з яйцями, додати натертий часник.
Перемішати до однорідності.
Вилити заливку поверх капусти з куркою і запікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів, 30-35 хв.
Запіканка з капусти і курки, готова!
