Бажаєте дізнатися простий рецепт приготування бургера вдома? А будь ласка! Це не так складно, як здається. Ви ж готуєте котлети вдома? А в бургері основний компонент – це котлета з яловичого фаршу, яку ви легко приготуєте, дотримуючись кроків цього рецепту.
Інгредієнти:
- Фарш – 500-600 Грам
- Помідор – 2 Штуки
- Солоний огірок – 3-4 Штуки
- Цибуля – 1 Штука
- Часник – 1-2 зубчиків (за бажанням)
- Булочки – 4-5 Штук
- Кетчуп – 3-4 ст. ложок
- Гірчиця – 1 ст. ложка
- Сир – 4-5 листка
- Рослинна олія – 1-2 ст. ложок
- Сіль – 0,5 Чайних ложки
- Перець чорний мелений
- Яйце – 1 Штука
Приготування:
Додамо в яловичий фарш сіль, перець, 2/3 дрібно нарізаної цибулини, подрібнений часник та жовток. Ретельно розмішати.
Розділимо фарш на 4-5 частин та з кожної сформуємо плоску круглу котлету. Посередині зробимо невелике заглиблення великим пальцем.
Викладемо котлети на плоску тарілку і відправимо в холодильник на 20 хвилин.
А тепер добре просмажимо котлети для бургера на олії до готовності. Можна запекти в духовці за 180 градусів або приготувати на грилі.
Розрізаємо навпіл булочки для бургера і обсмажуємо на грилі, сухій сковороді або тостері. Змащуємо одну половинку булочки кетчупом, а другу – гірчицею або гірчичним соусом. Викладаємо на нижню частину булочки часточки солоного огірка. Викладаємо котлету.
Накриваємо гарячу котлету скибочкою сиру, викладаємо часточки помідорів та кільця цибулі. Цибулю можна брати сиру, а можна обсмажену. І накриваємо другою частиною булочки. Смачного!
