Салати у вигляді Тигра – смачні рецепти на Новий 2022 Рік

Новорічний салат «Тигр» з чорносливом та горіхами

Цей салат можна вважати найсмачнішим. Адже в ньому присутні куряче філе, чорнослив та горіхи, а також солодка морква. Від того і салат виходить зі злегка солодкуватим смаком.

Потрібні інгредієнти:

  • куряче філе – 250 гр
  • яйце варене – 4-5 шт
  • чорнослив – 170-200 гр
  • горіхи волоські – 100 гр
  • морква варена – 2 шт
  • майонез – 100-150 гр
  • сіль за смаком

Приготування:

1. Відварити у підсоленій воді куряче філе. Потім нарізати дрібними кубиками.

2. Окремо зварити яйця та моркву, остудити. Моркви підготуйте із запасом, щоб її вистачило на верхнє покриття.

3. Волоські горіхи перебрати і видалити перегородки та шкаралупи. Після чого розкотити їх качалкою або пробити в блендері.

4. Чорнослив промити та просушити паперовими рушниками. Декілька штук залишити для оформлення, решту порізати кубиками.

5. Першим шаром викладаємо куряче філе та формуємо з нього коло. Потім зверху утворюємо два вуха. На перший шар нанести сіточку з майонезу.

6. Чорнослив викладаємо у другий шар, точно повторюючи контур першого. Робимо сіточку з майонезу.

7. Горіхи висипаємо зверху і злегка опускаємо на бічні стіночки. Робимо сіточку з майонезу.

8. На горіхи викласти терті на дрібній тертці яєчні білки. Їх у свою чергу злегка посолити та змастити майонезом. Потім прогладити лопаткою, щоб шари скріпилися та тримали форму.

Частину білка залиште для формування мордочки та вушок Тигра.

9. Наступний шар складається з яєчного жовтка, але майонезом вже не змащуємо.

10. Білок викласти у вигляді овалу приблизно в середині кола, але з невеликим зміщенням донизу. Решту простору закласти тертою на дрібній тертці морквою.

Морквину загладити лопаткою, щоб завитки не зіпсувалися. У серединку вушок закласти залишки білка.

11. З чорносливу вирізати дев’ять смужок для мордочки та розкласти їх по периметру. Очі також формуємо із чорносливу. Не забуваємо вирізати ніс та рот.

Як ви оцінюєте цей рецепт,

Оцініть цей рецепт

Відгуки користувачів 0 / 5. Всього оцінок: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Don't Miss! random posts ..