Інгредієнти на 2 порції
- 200 гр сиру
- 2 яйця
- 90 гр борошна
- 130 гр твердого сиру
- 1 чайна ложка солі
Як приготувати
Сир змішати з яєчними білками, сіллю і борошном.
Сформувати мокрими руками з тіста хачапурі в формі “човники”.
В середину човників викласти 1/2 сиру. І відправити хачапурі на пергаменті в розігріту до 180 гр духовку на 20 хвилин.
Через 20 хвилин витягнути хачапурі, додати в середину залишився сир і яєчний жовток. Відправити в духовку ще на 4-5 хвилин. Сир повинен розплавитися, а жовток залишитися текучим.
Смачного!
