Улюблені котлети мого сина перед приїздом до бабусі вона завджи йому готує велику мисочку котлет з курки ніжні і смачні котлетки до будьякого столу.
Інгредієнти:
- 700-800 р. курячого філе
- 1 цибулина
- 2 ст. борошна чи крохмалю
- 2 яйця
- Кріп сушений,
- сіль та перець – за смаком
- 2 ст.л сметани або майонезу
- олія для смаження
Приготування:
Куряче філе нарізати на дрібні шматочки. До філе додати дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, яйця, кріп, крохмаль (борошно) Перемішати.
Додати 2 ст. сметани (майонезу) та перемішати. Можна і не додавати, але мені здалося, що маса вийшла “розсипчастою” і я додала майонезу. Дати постояти 30 хвилин.
За допомогою столової ложки викласти готовий фарш на гарячу сковорідку з олією.
Обсмажити одну сторону до золотистої скоринки. Перевернути та обсмажити з іншого боку до готовності. Приблизно 7-10 хвилин із кожного боку.
До рублених курячих котлет підійде будь-який гарнір.
Смачного!
