Котлети з сиром у духовці

Котлети з сиром у духовці – Це приголомшливо: просто, смачно і соковито. І, як завжди, робиться все з мінімумом зусиль.

Котлети з сиром у духовці – це просто. Просто перемішати інгредієнти, сформувати котлети, поставити страву в духовку, відпочивати 40-50 хвилин, поки готується вечеря. Заманливо, правда?

Інгредієнти для котлет із сиром у духовці:

  • 500 г м’ясного фаршу;
  • 1 болгарський перець;
  • 1 цибулина;
  • ½ морквини;
  • 250 г твердого сиру (у мене сулугуні);
  • 2-3 скибочки батона;
  • сіль, перець, зелень на смак.

Приготування:

Насамперед рекомендую приготувати фарш — домашній. Це не складно і не важко, особливо за наявності електричної м’ясорубки.

Скибочки батона заливаємо молоком або водою, залишаємо на хвилин п’ять. Віджимаємо, викладаємо до фаршу.

Овочі чистимо – ті, які треба почистити. Розрізаємо на кілька частин – ті, що треба нарізати. І викладаємо у чашу блендера. На пульсуючому режимі перетворюємо на крихту – не пасту і кашу, зупиняємося вчасно.

Викладаємо в миску до фаршу. У блендер тим часом викладаємо сир, нарізаний для зручності кілька великих шматків. На тому ж пульсуючому режимі перетворюємо на велику-велику крихту. Дрібні шматочки не потрібні – вони розчиняться у фарші.

Сир, овочі, хліб та фарш змішуємо в однорідну масу. Додаємо сіль, перець, трави. Отриману масу ділимо на потрібну кількість частин, формуємо котлети. Викладаємо їх у змащену олією глибоку форму, додаємо півсклянки води. Накриваємо фольгою, ставимо у розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо протягом приблизно 40 хвилин, після чого знімаємо фольгу і доводимо котлети до рум’яної скоринки ще близько 10 хвилин.

Просто і легко, смачно та соковито. Смачного!

Як ви оцінюєте цей рецепт,

Оцініть цей рецепт

Відгуки користувачів 0 / 5. Всього оцінок: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Don't Miss! random posts ..