Салат з млинцями та шинкою цікаве поєдння в салаті

Салати з млинцями, приготованими із збитого яйця із сіллю, користуються популярністю. Ми рекомендуємо додати 1 ч.л майонезу (в розрахунку на одне яйце), тоді млинці вийдуть соковитішими і ніжнішими. Детально, з покроковими фото процесу приготування розглянемо смачний, улюблений у нашій родині салат з додаванням кукурудзи та маринованої цибулі.

Інгредієнти:

  • Яйце куряче – 3 шт.
  • Ковбаса (варена або шинка) – 200 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Цибуля ріпчаста – 1 невелика головка
  • Кукурудза – 200 гр
  • Кріп – 3 гілочки

Як приготувати салат з млинцями з яєць, кукурудзи та шинки.

Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями. У 1/3 склянки води влити 2 ст.л 9% оцту. “Втопити” цибулю в маринаді на 10 хвилин.

У салатник складаємо нарізану соломкою шинку.

Додаємо мариновану цибулю (злити зайву рідину).

Яйця збити, додати щіпку солі та 1 ч.л майонезу. Посмажити млинці та нарізати із соломкою. Додати до салатника.

З банки кукурудзи злити рідину, відправити до решти інгредієнтів.

Свіжий кріп нарізати і додати салат.

Додати майонез.

Перемішати. За бажанням посолити, поперчити.

Як приготувати млинці з яєць для салату.

Класичний рецепт млинців містить всього три інгредієнти в наступних пропорціях:

  • яйце – 1 шт.;
  • крохмаль – 1,5 чайні ложки;
  • олія – 1 чайна ложка.
  • За бажання можна ще додати до смаку солі, перцю та інших спецій.

Спосіб приготування простий. Інгредієнти змішати віночком чи міксером до однорідної консистенції. Сковорідку змастити олією і розігріти на сильному вогні. Потім вогонь зменшити до середнього та вилити на сковороду порцію суміші. Тіста рівномірно розподілити поверхнею жаровні і готувати до появи рум’яної скоринки по краях (приблизно 1 хв.). Млинець перевернути і обсмажити з іншого боку секунд 30. Готові млинці перед додаванням салат потрібно обов’язково остудити.

Як ви оцінюєте цей рецепт,

Оцініть цей рецепт

Відгуки користувачів 5 / 5. Всього оцінок: 2

No votes so far! Be the first to rate this post.

Don't Miss! random posts ..