Інгредієнти:
- Гриби 200-300 г.
- Житній хліб 100 г.
- Крупа гречана 1 склянка
- Цибуля ріпчаста 1 головка
- Морква 1 шт.
- Спеції, часник, зелень
Приготування:
Відварити гречку та охолодити. На рослинній олії обсмажити гриби, моркву та цибулю. До гречки покласти обсмажені гриби, розмочений хліб, зелень, посипати спеціями. Розмішати (наприклад, у блендері).
З гречаного фаршу зробити котлетки, обваляти в панірувальних сухариках. Посмажити пісні гречані котлети з грибами на олії.
