Просте і смачне блюдо на сніданок. Готується з овочів, кабачків і яєць. Виходить смачним, ситним і корисним. За фактом можна використовувати будь-які сезонні овочі і переробляти рецепт на свій смак.
Необхідні продукти
- 1 кабачок
- 1 невелика морква
- петрушку
- 4 курячих яйця
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування
Кабачок натираємо на дрібній тертці. Очищену моркву також натираємо на дрібній тертці.
Подрібнюємо зелень. У чашку вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, перець за смаком, перемішуємо.
У яйця додаємо кабачок, морква і зелень, добре перемішуємо. У сковороду наливаємо рослинне масло і нагріваємо.
Виливаємо в неї 1/4 яєчної суміші і смажимо на середньому вогні 2-3 хвилин, звертаємо в рулетик, а на відкриту частину виливаємо ще суміш.
Таким чином смажимо весь омлет. Готовий рулет перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Сніданок готовий. Смачного!
