Пісні деруни рецепт пісних дерунів без яєць

Готуємо смачні картопляні деруни без яєць.

Дуже смачні деруни з картоплі сподобаються всім. Приготувати пісні деруни, без яєць і сметани. Якщо деруни зі старої картоплі то тримають краще форму, але це не означає, що не можна приготувати смачні пісні картопляні деруни з молодої картоплі.

Інгредієнти:

  • Картопля – 300 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Олія для смаження – 1 ст.л.
  • Перець мелений – 1 щіпка
  • Сіль – 1/4 ч.л.

Приготування:

Підготуємо потрібні інгредієнти для пісних драників із картоплі.
Овочі потрібно очистити та вимити.

Натираємо картоплю та цибулю на дрібну тертку. Можна також користуватися кухонним комбайном або м’ясорубкою з дрібною насадкою. Чим дрібнішим буде картопляний фарш, тим ніжніше вийдуть деруни.

Рідину бажано злити, щоб деруни не гірчили. Але якщо все одно виходить рідкуватий фарш, то можна за бажанням додати 1-2 ложки борошна. Перемішуємо, додаємо сіль та перець. На сковороді розжарюємо олію для смаження та викладаємо ложкою фарш.

Смажимо на середньому вогні 3-4 хвилини з одного боку та 2-3 хвилини – з іншого. Ваші пісні картопляні деруни повинні вийти рум’яними з хрусткою скоринкою.

Якщо деруни виходять занадто жирними, можна викласти їх спочатку на серветки, щоб увібрала зайву олію. Подаємо пісні драники із картоплі зі свіжою зеленню, овочами, пісним майонезом. Смачного!

Як ви оцінюєте цей рецепт,

Оцініть цей рецепт

Відгуки користувачів 0 / 5. Всього оцінок: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

Don't Miss! random posts ..