Новорічні свята минають всі відходимо від олів’є та шуби, хоча на наступний, і кожен наступний новий рік, ми будемо чекати ці страви на своєму столі.
Отож хочу запропонувати вам такий легкий салатик після закінчення новорічних свят.
В рецепті зазначаю кількість інгредієнтів на одну велику загальну порцію
Інгредієнти:
- мідії – 300г.
- салат мікс – 60г.
- яйце 3шт.
- сметана 100г.
- сіль перець за смаком
- цибуля синя половинка
- лимон половинка
- сир пармезан для посипання салату
Приготування:
Мідії відварити в підсоленій воді, охолодити очистити серединки,
На велику тарілку викладаємо салат мікс,
Мідії полити лимоном, вимішати в підсоленій сметані, можна додати трішки перцю.
Викладаємо мідії на салат і легенько перемішуємо.
Яйце варене розрізати на 4 частини дольками додаємо до салату.
Синю цибулю нарізаємо тоненькими смужками додаємо до салату.
Зверху посипати натертим пармезаном.
Ось і все смачний корисний та легкий салат готовий смачного 🙂
