Найгарніший салат, повз якого ніхто не пройде!
Виглядає настільки здорово, що з першого погляду здається, що на столі дійсно горщик з фіалкою, це мило і по-весняному.
І на смак незрівнянно, спробуйте.
Інгредієнти
- Курячий окорочок копчений – 300г
- Огірок свіжий – 1шт
- Сметана 20% – 200г.
- Чорнослив – 200г.
- Гриби смажені – 300г
- Редиска – 3-4шт
- Морква – 1шт
- Яйця – 2шт
- Крекер солоний – 150г
- Майонез 2ст.л.
- Гірчиця – 1ч.л.
- Шпинат
Спочатку очистимо нашу пару яєць і жовток відділимо від білка.
Грибочки заздалегідь наріжемо і обсмажити, а зайве масло промокніть серветкою. Коли ми будемо їх додавати в загальну ємність, вони вже повинні бути холодними.
Чорнослив просто промийте, запарювати окропом його не потрібно, щоб не був водянистим.
Всі складові салату (крім шпинату, редиски і жовтків) подрібнюємо і з’єднуємо в одному посуді.
Посолити за смаком, заправляємо жирної сметаною. Декоруємо безпосередньо перед подачею, щоб крекер НЕ розкис, а то буде не дуже.
Виходить чудове частування! Смачного!
